SANTIAGO, Nuevo León.- En el corazón de Santiago, Nuevo León, mi curiosidad se vio irresistiblemente atraída por un letrero sencillo pero elegantemente diseñado que anunciaba la presencia de la famosa barbacoa prime. La calle 21 de marzo se volvía el escenario de nuestros próximos Andares culinarios, y no podía contener mi entusiasmo por descubrir los secretos que se escondían detrás de ese sugerente letrero.
Al adentrarnos en el pequeño local, fuimos recibidos por una grata sorpresa que iba más allá de nuestras expectativas. La limpieza y el orden reinaba en el espacio, creando un ambiente acogedor y prometedor. La imagen coqueta del lugar se destacaba, y mi anticipación crecía con cada paso que dábamos.
Para añadir un toque especial a la experiencia, la encantadora mamá de la Chef Manautou salió a nuestro encuentro. Su ‘guapeza’ rivalizaba con la amabilidad y simpatía que desbordaba. Era evidente que estábamos a punto de vivir una experiencia gastronómica única, donde la tradición y la excelencia se fusionaron para crear algo extraordinario.
El aroma tentador de la barbacoa prime tras una probada que nos compartió tan amable dama, guiándonos hacia la elección perfecta. Con cada plato servido, descubrimos la maestría en la preparación, la calidad de la carne y los sabores que despiertan nuestros sentidos. La textura jugosa y la exquisitez de cada bocado nos transportaban a un mundo de placer culinario.
La barbacoa prime en este rincón de Santiago, Nuevo León, no sólo satisfacía el apetito, sino que también se convertía en una experiencia sensorial que despertaba el deseo de volver una y otra vez. En cada mordisco, la magia de la cocina local y el cuidado en cada detalle se manifestaban, creando una conexión irresistible con el paladar y dejando un recuerdo imborrable.
Así, el pequeño local en la calle 21 de marzo se transformaba en un santuario gastronómico donde la barbacoa prime, la hospitalidad y la pasión por la cocina se unían para deleitar a quienes se aventuraban a probarlo. La próxima vez que pases por Santiago, Nuevo León, déjate seducir por el irresistible encanto de esta joya culinaria y descubre el placer incomparable de la barbacoa prime. ¡Te aseguro que tu paladar agradecerá la experiencia!
Está es la bitácora culinaria de mis #Andares en el pueblo mágico de Santiago, Nuevo León. Acompañame en los siguientes Andares y recuerda que solo vivo para ser feliz ¿y tú?
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Barbacoa Prime en Santiago, David Dorantes, Santiago
Tiene Premio Nacional de Periodismo, Premio Trayectoria en Comunicación por el Senado de México, es Becario del Departamento de Estado en Estados Unidos.